Hapjes en Fingerfood


Smullen met Hapjes en Fingerfood

Wanneer u een feestje geeft of een receptie hebt, kunt u uw gasten verzorgen van een ruim assortiment heerlijke en unieke hapjes, ook wel fingerfood genoemd. Geen standaard bitterbal of zoutje op tafel, maar verschillende verse culinaire hapjes die uw gasten niet zomaar op iedere gelegenheid geserveerd krijgen. Dit maakt uw feestje of receptie af en draagt bij aan een heerlijke en gezellige sfeer!

Hieronder treft u enkele voorbeelden van verschillende hapjes die wij voor u en uw gasten kunnen bereiden en uitserveren.

Hapjes en Fingerfood mogelijkheden

Optie 1: Mediterrane heerlijkheden

  • Broodsoorten met tapenades en olijven op tafel
  • Mini-quiches gevuld met ham, kaas en prei
  • Mini-quiches gevuld met feta, spinazie en basilicum
  • Mini-quiches gevuld met gekarameliseerde ui en karwijzaad
  • Bruscetta van rucola, vitello tonnato en kappertjes
  • Bruscetta van huisgerookte zalm met rucola
  • Empanadas met kip en mango
  • Empanadas met kruidig gehakt en gecarameliseerde uitjes
  • Empanadas met tonijn, olijven, kappers en tomaat
  • Albondigas in tomatensaus
  • Wraps met gerookte kip en tapenade
  • Tramazone van gerookte zalm, limoenmascarpone crème en bieslook
  • Vitello met citroen en kappertjes
  • Mini bagels met pulled pork en home-made BBQ saus
  • Mini bagels met zalm en citroenmarscapone
  • Mini bagels met rucola, carpaccio en truffelmarscapone
  • Kefta gehaktspiesje met tzatziki saus

Optie 2: Asian delight

  • Loempiaatjes met oriental dip
  • Vis/garnaalkoekjes met sereh en limoenblad en oriental dip
  • Diverse sushi
  • Yakitori kipspiesjes besprenkeld met bieslook
  • Garnalen in een jasje met zoetzure dip
  • Chicken tikka spiesjes met rhaita dip
  • Wraps met gerookte kip en hoisin saus
  • Aziatische worstenbroodjes
  • Chili kip worstenbroodjes
  • Thai beef wraps

 

Optie 3: Italiaanse antipasti bol

  • Verschillende Bourgondische brood soorten met fleur du sel, olijfolie en tapenade
  • Feestelijke raddiccio bol van antipasti prikkers voor op tafel

Antipasti voorbeelden (€1.25 per stuk)

  • Caprese (mozzarella, tomaat en basilicum)
  • Parmaham met meloen bolletjes
  • Zalm met komkommer en crème fraiche
  • Dadels met geitenkaas en spek
  • Asperges met ham
  • diverse wraps
  • gegrilde groenten met olijven

Optie 4: Southern Texan feast

  • Deep South chicken wings (Amerikaans gemarineerde kippenvleugels met BBQ saus)
  • Zoetzure spareribs
  • Mini hamburgers met zacht gesmoorde ui
  • Pigs in a blanket (kruidige worstenbroodjes)

Offerte voor hapjes en fingerfood

In overleg maken wij graag een passende offerte voor u op van hapjes die u het meest aanspreken of passen bij een bepaalde smaak of thema die u in gedachten heeft. Neem hiervoor  gerust even contact met ons op.